AIDE DE CUISINE DE COLLECTIVITE

Dans le cadre des activités de restauration collective, vous travaillerez au sein d'une équipe et exercerez principalement les missions suivantes : préparation, assemblage et distribution de préparations préliminaires et de mets simples dans le respect des règles d'hygiène individuelle et collective, alimentaire et sanitaire (normes HACCP et Plan de maîtrise sanitaire) ; contribution par l'ensemble de la prestation, à la qualité du service et de l'accueil des convives (personnes hébergées, salariés, personnes extérieures...) ; participation aux missions de stockage et de distribution des marchandises et des matériels ; hygiène et propreté des matériels, équipements et locaux.
Les salariés en insertion contribuent à garantir, au sein des structures d'accueil et d'hébergement d’Émergence-s, le fonctionnement des cuisines de production (sites des Cèdres et des Sources) et satellites (sites du Foyer de l'Abbé Bazire, de l'URAS et restaurant social La Pause). Tous ces sites sont basés à Rouen.

LOCALISATION DU POSTE : Émergence-s, 88 rue du Champ des Oiseaux, 76 000 ROUEN.
Vous serez affecté(e) à l'une des cuisines d’Émergence-s à votre arrivée, et pourrez être amené(e) à changer de site de production en réponse aux impératifs de production et/ou de votre projet d'insertion socioprofessionnelle.

HORAIRES différenciés fonction des sites d'affectation. Amplitude horaire maximale : 7h00 au plus tôt - 20h30 au plus tard. Travail le week-end au sein de certains sites.

EXPÉRIENCE, DIPLÔME OU QUALIFICATION REQUIS : aucun.
De même, avoir un projet professionnel, dans le secteur d'activité ou hors secteur d'activité, n'est pas un pré-requis.
En parallèle des critères administratifs d'éligibilité à un contrat d'insertion par l'activité économique, définis dans la Plateforme de l'Inclusion, nous attirons votre attention sur les pré-requis suivants :
- être titulaire d'un titre de séjour valide sur la durée du premier contrat de travail (4 mois)
- être motivé à s'engager dans un parcours d'insertion et accepter de concourir à un accompagnement socioprofessionnel
- s'engager à appliquer les consignes de sécurité et règles d'hygiène propres à chaque activité
- avoir une aptitude physique compatible avec l'activité support de production
- maîtriser la langue française (compréhension des consignes) et justifier du niveau A1.

TYPE DE CONTRAT ET DURÉE : Contrat à Durée Déterminée d'Insertion (CDDI) à temps partiel (26h hebdo.) d'une durée de 4 mois, renouvelable sur la durée du parcours d'insertion (24 mois maxi.).

REMUNERATION : SMIC horaire.

CHANTIER EN ENTRÉES ET SORTIES PERMANENTES - CV et/ou DIAGNOSTIC SOCIOPROFESSIONNEL DU PRESCRIPTEUR SOUHAITE