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Date de création: 19/02/2024
Mis à jour le: 05/03/2024
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Formation

BAC PRO : CUISINE

France
Famille de métiers
HÔTELLERIE-RESTAURATION, LOISIRS, ANIMATION
- Chef·fe du personnel de cuisine
- Personnel du service en restauration
Niveau d'études
BAC
Transport public
Bus, Train, Parking proche
Description - Poste pour H/F

PRÉ-REQUIS


- Avoir effectué sa 3ème en totalité et avoir un projet professionnel confirmé


MISSIONS


Au terme de la formation je serait capable de :



  • Organiser la production

  • Maîtriser les bases de la cuisine

  • Cuisiner

  • Dresser et distribuer les préparations

  • Entretenir des relations professionnelles

  • Communiquer à des fins commerciales

  • Animer et optimiser les performance de l’équipe

  • Recenser les besoins en approvisionnement

  • Appliquer la démarche qualité




MÉTIERS


- chef cuisinier
- chef de rang
- cuisinier
- chef de production en restauration collective
IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
Enseignement / Formation
France