Bonjour Visiteur
Date de création: 14/02/2024
Mis à jour le: 12/03/2024
Offre d'emploi

CUISINIER EN SÉJOUR ADAPTÉ

Hauts-de-France
Nord
VILLENEUVE D ASCQ
13 avenue de la Créativité
Famille de métiers
HÔTELLERIE-RESTAURATION, LOISIRS, ANIMATION
- Personnel de cuisine
Type de Contrat
08 - Job étudiant / saisonnier
Niveau d'études
CAP/BEP
Langues
Français, Français
Postes à pourvoir
10
06/07/2024
Description - Poste pour H/F

Rejoignez une aventure pleine de saveurs et apportez une touche délicieuse à nos séjours adaptés !


AVANTAGES :



  • Prise en charge du logement et des repas

  • Prime de parrainage de 50€ par personne parrainée !

  • Prise en charge à hauteur de 100€ de vos frais de déplacement pour vous rendre sur le point de départ

  • Deux jours de préparation rémunérés


MISSIONS


Dans le respect des normes HACCP et en prenant en compte les régimes alimentaires de nos vacanciers et leur handicap



  • Elaboration de menus équilibrés et adaptés aux régimes de nos vacanciers et à leurs handicaps (maîtrise des textures)

  • Commande / achat des produits (environ 40 couverts à chaque repas) dans le respect des conditions budgétaires établies en collaboration avec le directeur de séjour

  • Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées alimentaires

  • Organisation du travail et de la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : règles de sécurité et d’hygiène, respect de la qualité d’élaboration …

  • Nettoyage et entretien de la cuisine et des outils de travail


COMPETENCES REQUISES



  • Titulaire au minimum d’un CAP / BEP hôtellerie restauration OU expérience significative

  • Une expérience sur des missions similaires dans le domaine de la restauration collective sera particulièrement appréciée (type colonie de vacances)

  • Autonomie, capacité d’adaptation et d'organisation, maturité et respect de l’autre

  • Permis B > 1 an souhaité


INFOS PRATIQUES


Dates des prochains séjours / Disponibilité :



  • Du 6 juillet au 20 juillet

  • Du 27 juillet au 17 août


Départs, retours et journées de préparation au nord de Paris


Type d'emploi : CDD


Salaire : Jusqu'à 70,00€ par jour

DESTINATIONS VOYAGES ADAPTÉS
Action sociale / Santé / Service à la personne
France