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Date de création: 28/02/2024
Mis à jour le: 28/02/2024
Formation

LICENCE PRO : ORGANISATION ET GESTION DES ÉTABLISSEMENTS HÔTELIERS ET DE RESTAURATION

France
Famille de métiers
HÔTELLERIE-RESTAURATION, LOISIRS, ANIMATION
- Exploitant·e de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
Langues
Français
Transport public
Bus, Parking proche
Description - Poste pour H/F

L’objectif est de former les futurs cadres des métiers de la restauration et de l’hôtellerie. L’apprenant travaille différentes compétences de gestion d’un établissement s’articulant autour de 4 axes : Management (RH, Leadership, etc.), commercialisation, mise en application du cadre réglementaire et gestion financière.


Conditions d'accès



Être titulaire d’un diplôme Bac +2. Il est recommandé d’être plutôt issu d’un cursus de l’hôtellerie, du tourisme, de l’hébergement ou autres BTS du domaine tertiaire. Formation uniquement en apprentissage.



Métiers visés



Le parcours prépare aux fonctions de responsable de banquets ou de coordinateur de réceptions.
Ces métiers exigent des compétences commerciales, pour négocier avec les prestataires et les clients, ainsi qu’une double compétence : la cuisine et le service en restauration. L’organisateur de réceptions coordonne le travail de tous ceux qui participent à l’évènement.



Durée de la formation



En 1 an par apprentissage. 


Au minimum 400h de formation.


IFPRA & GRETA FORMENT
Enseignement / Formation
France